Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat kembali diselenggarakan oleh Dosen Jurusan Teknik Mesin pada tanggal 25 Agustus 2019 s.d. 8 September 2019 bekerjasama dengan Kelompok Masyarakat Usaha Pembuatan Berbagai Roti Bakar Manis di Desa Cubadak Air dan Tanjung Sabar, Kecamatan Pariaman Utara, Kota Pariaman.
Kegiatan ini merupakan kegiatan pelatihan pembuatan berbagai roti bakar manis untuk masyarakat yang secara ekonomi sudah ada yang berusaha dan ada yang bertekad kuat untuk menjadi wirausaha baru dalam bidang pembuatan roti bakar manis di Desa Cubadak Air dan Tanjung Sabar. Tujuan diadakannya kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kemampuan masyarakat membuat roti bakar manis, menggunakan teknologi pembakaran berbahan bakar lebih bersih dan sehat, pembuatan roti yang higienes dan bervariasi serta disukai oleh masyarakat banyak. Materi pelatihan selain pemberian pengetahuan tentang bahan berbagai roti, teknik pembuatan roti, teknik pembakaran juga diberikan pengetahuan bagaimana menumbuhkan dan mengelola usaha, manajemen pemasaran dan administrasi keuangan. Akhir kegiatan diharapkan akan sudah terkelolanya usaha pembuatan roti yang sudah ada dan ada masyarakat yang memulai usaha baru dalam hal pembuatan roti bakar manis, roti donat, roti boy dan roti pizza.
Pengabdian kepada masyarakat ini yang dikemas dalam skema Program Kemitraan Masyarakat (PKM) UNP 2019 di ketuai oleh bapak Dr. Ir. Arwizet K., MT dan anggota bapak Drs. Darmawi, M.Pd serta dua orang mahasiswa yang bertindak sebagai tenaga supporting. Untuk lebih mempertajam pemahaman peserta pelatihan maka instruktur dimintakan kepada salah seorang praktisi usaha pembuatan roti bakar manis dari Kota Padang yaitu Sdri. Vinny Aprilia, S.Pd. Beliau adalah pemilik Vinny Bakery usaha roti di Lubuk Buaya Kota Padang. Vinny Aprilia, S.Pd sudah sangat berpengalaman dalam hal pembuatan berbagai variasi roti bakar manis.
